- LPG ve NG ile çalışabilme özelliği.
- 4.3 inç renkli LCD ekran kontrol paneli.
- Harici bellek ile hafızaya yemek menüsü yükleyebilme özelliği.
- 99 ayrı program özelliği.
- Ekran üzerinden yemek ismi tanımlama özelliği.
- Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği.
- Ekran üzerinden kullanım kılavuzuna ulaşabilme özelliği.
- Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi.
- 0° C- 400° C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı ve dijital göstergesi.
- 450° C lik limit termostat.
- PID sistemiyle hassas ısı kontrolü. (SSR röleli)
- 25.5 Kw 220 V fırın gücü.
- 2.7 Kw opsiyonel buhar jenaratör gücü.
- 350 derece maksimum sıcaklık.
- 300x400 mm’lik 6 tepsi veya 400x600 mm’lik 3 tepsili fırın kapasitesi.
- 1230 mm x 650 mm fırın iç ölçüsü.
- Ayarlanabilir alt ve üst ısı sıcaklıkları.
- Eşit ısı dağılımı.
- Paslanmaz çelik boru rezistans.
- Paslanmaz çelik gövde.
- İsteğe göre tek, iki veya üç kat yapılabilir.

Mayalandırma Kabini
- 3 Kw güç.
- 1800x1120 mm ebat.
- 3x5 bölmeli. (400 mm x 600 mm)
- Ayrı ayrı ayarlanabilir ısı ve nem seviyeleri.

Kod	Ürün Adı	Ebatlar mm			İç Ebatlar mm	Ağırlık kg	Net m3	Güç kw
		a	b	c
EMP.4060-3G	Gazlı Modüler Fırın (Tek Kat) - Taşlı Model	1900x1095x615			1230x650x220	310	1.28	25.5 Kw 220 V 3-50 Hz
EMP.4060-3G-P	Gazlı Modüler Fırın (Tek Kat) - Paslanmaz Model	1900x1095x615			1230x650x220	310	1.28	25.5 Kw 220 V 3-50 Hz
EMP.4060-3G-D	Gazlı Modüler Fırın Davlumbazı	1900x1150x283				33	0.62
EMP.4060-3G-M	Gazlı Modüler Fırın Mayalandırma Kabini	1900x830x570			410x695x345	180	0.9	3 Kw 220 V 3-50 Hz
EMP.4060-3G-S	Gazlı Modüler Fırın Alt Stand	1900x910x872				66	1.75
EMP.4060-3G-A	Gazlı Modüler Fırın Ara Kat	1900x1120x300				23	0.60
EMP.4060-3G-B	Gazlı Modüler Fırın Buhar Jeneratörü (Tek Kat İçin)	700x200x288					0.04	2.7 Kw 380 V 3-50 Hz