- 230 V. 50 Hz çalışma gücü.
- LPG ve NG ile çalışabilme özelliği.
- Pişirme sırasında enerji sarfiyatını düşüren ECO fonksiyonu.
- PLUS ekstra güç fonksiyonu (gaz).
- SC2 yarı otomatik yıkama.
- 99 programlı pişirme hafızası : 4 fazlı; 3 ısıtma, 4 düşük dereceli pişirme ve 1 delta T programı.
- Tek noktalı pişirme probu.
- UR2 pişirme esnasında otomatik nem kontrolü.
- RDC ekonomik buhar jenerasyonu sistemi.
- Ters yönlü 2 kademeli AWC fan.
- Dijital kontrol.
- Manuel buhar enjeksiyonu.
- Alarmla uyarı verebilen arıza teşhis özelliği.
- IPX5 koruma derecesi.
- Çift temperli camlı kapı.
- 304 kalite paslanmaz dış gövde, 316 kalite fırın iç yapısı.
- Ergonomik kapı kulbu.
- Kapalı kapı ile fırın içi soğutma fonksiyonu.
- Pişirme başlangıç saatini ayarlayabilme özelliği.
- Set edilen ve ölçülen sıcaklık değerlerini ayrı ayrı gösterebilme özelliği.
- Düşük sıcaklıklı veya yüksek sıcaklıklı buhar üretebilme özelliği.

Kod	Ürün Adı	Ebatlar mm			Ağırlık kg	Net m3	Güç kw	Yükleme Kapasite porsiyon
		a	b	c
EMP.CBG6	Gazlı Kombi Fırınlar 6 GN 1/1	920x874x730			185	1	13.5	85
EMP.CBG6-AS	Alt Stand 6 GN 1/1	740x850x700			25	0.45
EMP.CBG10	Gazlı Kombi Fırınlar 10 GN 1/1	920x874x975			213	1.2	19.5	140
EMP.CBG10-AS	Alt Stand 10 GN 1/1	700x860x600			30	0.3
EMP.TTK01	Tütsüleme Kiti	230x355x120			5.2	0.01	0.15