- 4.3 inç renkli LCD ekran kontrol paneli.
- Harici bellek ile hafızaya yemek menüsü yükleyebilme özelliği.
- 99 ayrı program özelliği.
- Ekran üzerinden yemek ismi tanımlama özelliği.
- Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği.
- Ekran üzerinden kullanım kılavuzuna ulaşabilme özelliği.
- Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi.
- 0° C- 400° C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı ve dijital göstergesi.
- 450° C lik limit termostat.
- PID sistemiyle hassas ısı kontrolü. (SSR röleli)
- 14 Kw 380 V fırın gücü.
- 2.7 Kw opsiyonel buhar jenaratör gücü.
- 350 derece maksimum sıcaklık.
- 350x450 mm’lik 6 tepsi veya 400x600 mm’lik 4 tepsili fırın kapasitesi.
- 1225 mm x 920 mm fırın iç ölçüsü.
- Ayarlanabilir alt ve üst ısı sıcaklıkları.
- Eşit ısı dağılımı.
- Paslanmaz çelik boru rezistans.
- Paslanmaz çelik gövde.
- İsteğe göre tek, iki veya üç kat yapılabilir.

Mayalandırma Kabini
- 3 Kw güç.
- 1800x1120 mm ebat.
- 3x5 bölmeli. (400 mm x 600 mm)
- Ayrı ayrı ayarlanabilir ısı ve nem seviyeleri.

Kod	Ürün Adı	Ebatlar mm			İç Ebatlar mm	Ağırlık kg	Net m3	Güç kw
		a	b	c
EMP.3545-6	Elektrikli Modüler Fırın (Tek Kat)	1800x1305x376			1234x925x247	279	0.88	14 Kw 380 V 3-50 Hz
EMP.3545-6D	Elektrikli Modüler Fırın Davlumbazı	1800x1350x283				33	0.68
EMP.3545-6M	Elektrikli Modüler Fırın Mayalandırma Kabini	1800x1120x920			410x990x345	180	1.85	3 Kw 220 V 3-50 Hz
EMP.3545-6S	Elektrikli Modüler Fırın Alt Stand	1800x1120x872				66	1.75
EMP.3545-6A	Elektrikli Modüler Fırın Ara Kat	1800x1120x300				23	0.60
EMP.3545-6B	Elektrikli Modüler Fırın Buhar Jeneratörü (Tek Kat İçin)	700x200x288					0.04	2.7 Kw 380 V 3-50 Hz